Sườn Nướng Cơm Tấm Sài Gòn - món ngon đặc trưng, rất được ưa chuộng. Để học cách làm sườn nướng cơm tấm Sài Gòn ngon chuẩn thì cần biết cách ướp sườn cốt lết sao cho ngấm vị đậm đà. Đặc biệt lưu ý: thịt sườn nướng ra sẽ mềm, không bị chai cứng đâu nhé. Lưu lại công thức sườn nướng cơm tấm nhà làm rất thành công sau đây nào!
Cách ướp sườn nướng cơm tấm ngon: Rửa sạch 1 kg sườn cốt lết, để ráo. Làm sốt ướp sườn nướng gồm: 2 tép tỏi + 3 củ hành tím + 3 gr muối + 100gr đường trắng + 100 ml nước mắm ngon, 2 muỗng canh mật ong +2 muỗng canh sữa đặt + 3gr bột ngọt + 2 muỗng canh nước soda (không có soda thì thay thế bằng coca-cola). Rượu mai quế lộ 1 muỗng canh (cần nên có để có mùi thơm như sườn Việt Nam). Tất cả trộn đều cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Đeo bao tay vô, đổ sườn đã ráo vô thau, bắt đầu bỏ tất cả hỗn hợp sốt ướp sườn nướng cơm tấm đã xay vào, massage sườn 15 phút cho thấm. Thêm 2 muỗng canh mỡ gà vào bóp đều. Nếu không có mỡ gà thì dùng dầu ăn, tuy nhiên vị sườn khi nướng sẽ không ngậy như có mỡ gà.
Xắt vài lát chanh thật mỏng trải lên trên bề mặt thau sườn, bọc màng thực phẩm lại và để vào tủ lạnh ướp qua đêm. Cách ướp sườn nướng cơm tấm thơm ngon, dậy mùi hơn chính là nhờ có hương chanh đó.
Hôm sau nhóm than hoa sau đó lấy sườn ra trộn đều lên và nướng.
Cách làm sườn nướng cơm tấm Sài Gòn: Đầu tiên nướng sơ miếng sườn rồi nhúng lại vào nước ướp sau đó tiếp tục nướng đến khi vàng đều và thơm ngào ngạt là được. Dù cho làm bao nhiêu ký sườn công thức cũng y như vậy, chỉ nhân số lượng lên thôi, dù cho làm gấp 3 gấp 4 lần thì mùi vị vẫn ngon như vậy. đó mới là bí quyết.
Cách làm nước mắm cơm tấm: Pha 4 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước sôi cho tan đường, khuấy đều. Để thật nguội cho ớt băm nhỏ, tỏi băm và nước cốt chanh (vị chua cay mặn ngọt tùy khẩu vị các mẹ tự gia giảm nhé).
Khi ăn sườn nướng cơm tấm, dọn kèm: cơm tấm, đồ chua, nước mắm, tí mỡ hành. Chị em nào có thời gian thì làm thêm chả trứng hấp hoặc trộn bì thính ăn kèm. Quan trọng vẫn là cách ướp thịt sườn nướng cơm tấm và nước mắm. Có cách ướp sườn cơm tấm Sài Gòn này rồi thì các mẹ khỏi lo phải đôn đáo đi tìm mua cơm tấm lỡ có thèm bất chợt rồi nha.
Capricorn Dec 22 − Jan 19 Alias: Alias: The Goat June 28 (28/06) daily capricorn horoscope: summary capricorn daily Star 10/10 Boundaries and guidelines might be a bit too prevalent for your liking in an area of your world. Where a certain agreement exists, youre clear about whats expected of you and what you shouldnt push to make happen, either through feeling frustrated with what you have to accept or wondering what might happen if you broke a rule or two. Its in your best interests to abide by the rules now. The time to push an agreed or established boundary is coming. Read more... summary capricorn tomorrow Star 7/10 Its important to recognize limits that exist surrounding how much youre able to do in a particular area and how quickly youre able to accomplish it. You might be...
Chemical Guys Acc_326 – TORQ Foam Blaster 6 Foam Wash Gun – The Ultimate Car Wash Foamer That Connects to Any Garden Hose Automotive Previous Next Get It On BestProducts Features: FOAMY FUN: If you love cars, then a clean car brings you nothing but happiness. The TORQ Foam Blaster 6 Foam Wash Gun makes cleaning your car fast, easy and fun for the entire family. It easily hooks up to any standard hose, so there are no additional tools or machines required to produce foamy ...
Salad Cách Làm Salad Vỏ Dưa Hấu Ngon, Ăn Cực Kỳ Thích Ngày 13 tháng 8 năm 2021 bởi BUI THU TRANG 4 Likes 55 Lượt xem Chuẩn bị 0 Phút Nấu 0 Phút Tổng Cộng 15 Phút Phục vụ 1 Người ...
Comments
Post a Comment