Cách làm cháo sò huyết bỗ dưỡng

chao-so-huyet-bo-duong-s92DPbo6Orq9sjUYq12w

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

30 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

10.0/10

Cuối tuần rãnh rỗi hãy vào bếp làm món cháo sò huyết cực đơn giản nhưng cũng không kém phần bổ dưỡng ngon miệng nhé.

Thành Phần

500 Gr Sò huyết

100 Gr Thịt băm

1 Muỗng cà phê Đường trắng

2 Muỗng canh Hành tím

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

1 Muỗng canh Dầu ăn

2 Muỗng cà phê Muối

1 Muỗng cà phê Nước mắm

300 Gr Gạo

Thành Phần Chính

Công Thức

Sò huyết mua về rửa bớt bùn đất, dùng bàn chải cọ sạch vỏ bên ngoài, rửa lại bằng nước sạch để ráo. Gạo vo sạch, để ráo.

Cho gạo vào nồi rang cho đến khi vàng đều. Cho 1.5 lít nước vào nấu đến khi cháo nhừ.

Ướp thịt băm với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hành tím, 1 muỗng cà phê đường trộn đều cho thịt thấm gia vị. Xào thịt: cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho 1 muỗng canh hành phi vào phi đến khi thơm thì cho thịt vào xào đến khi chín. Tắt bếp cho hành lá cắt nhuyễn vào.