Cách làm muffin chocolate chip

banh-muffin-chocolate-chip-FWaR8iKTSJumloIpOPPK

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

40 Phút
Phục vụ

6 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

9.0/10

Những chiếc bánh muffin chocolate chip mềm thơm mùi sữa. Khi nếm thử miếng bánh bạn sẽ cảm nhận ngay vị ngọt đi kèm vị hơi đăng đắng của chocolate chip, ai ăn cũng phải thích mê!

Thành Phần

63 Gr Bơ lạt

61 Gr Đường bột

2 Quả Trứng gà

121 Gr Bột mì

30 Gr Bột nở (baking powder)

46 Gr Chocolate đen

30 ml Sữa tươi

Thành Phần Chính

Công Thức

Bơ để ở nhiệt độ phòng cho mềm, rồi cho vào thố. Rây đường bột vào bơ rồi đánh đến khi bơ chuyển màu vàng nhạt thì thêm 1 quả trứng vào đánh cùng. Tiếp tục thêm quả trứng còn lại vào đánh đều.

Bột mì trộn đều với bột nở rồi rây vào hỗn hợp bơ trứng vừa đánh. Đánh đến khi hỗn hợp mịn mượt là được. Lần lượt thêm sữa và chocolate chip vào trộn đều.

Múc hỗn hợp bột cho vào khuôn đã lót sẵn giấy nến, lưu ý chỉ để bột cao khoảng 4/5 khuôn thôi nhé! Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ khoảng 30 phút là được.

Bánh ngọt